Рецепт малосольных огурцов

get_imgИюнь-июль – самое время для малосольных огурцов. Солить нужно мелкие, крепкие, тонкокожие, молодые огурцы. Но все же лучше солить огурцы на даче, когда можно использовать огурцы, снятые с грядки непосредственно перед засолкой или хотя бы в тот же день. Внимательно переберите урожай, удалив порченые или желтые огурцы. Чтобы огурцы просолились равномерно, надо отсортировать их по величине и класть в одну емкость примерно одинаковые.

Отобранные для засолки огурцы промойте холодной водой, а затем высушите полотенцем. Укладывать огурцы в емкость лучше вертикально, перекладывая слои травами и специями. Читать далее

Домашний йогурт

lozhki-cvety-romashki-yogurtВам понадобится:
1. Молоко (обезжиренное не подойдет. Да и поэкспериментировать придется с несколькими видами, потому что производитель ведь халтурит, порой, разбавляет молоко и добавляет всякую химию, поэтому если первый раз получится что-то непонятное – не расстраивайтесь, просто пробуйте ещё раз с молоком другой марки!).
2. Термос.
3. Термометр для воды (в аптеке продают).
4. Закваска (она же «Живые бактерии», произведенные и расфасованные в Болгарии (я пользуюсь исключительно «Genesis»). Пробовала такие виды закваски, как: «Йогурт», «Лактобактерии» и «Бифидобактерии». Читать далее

Вода — лучшее лекарство!

712633698_6ba916da52Все знают о пользе воды, но немногие знают, что вода – основа здоровья и хорошего самочувствия. Мало кто знает, что происходит с организмом, который не получает необходимого ежедневного количества воды.
Роль воды для всего живого на планете не изменилась с момента зарождения в ней жизни. Когда живые существа перебрались на сушу – они испытали сильный стресс, оказавшись в удалении от источника воды. Возникла необходимость создать совершенную систему сохранения воды в организме. Организм начал адаптироваться и приспосабливаться к постоянному обезвоживанию.

Важно уметь распознавать симптомы обезвоживания и знать, что в таких случаях лучшее, а возможно и единственное лекарство – это простая чистая вода. Она является ключом к нашему здоровью. Читать далее

Смех продлевает жизнь!

rp_686927-300x205.jpgПольза смеха для здоровья и настроения известна уже давно. Все знают, что смех очень полезен, но многие даже не подозревают как много пользы приносит он нашему организму.
Те, кто читал книгу Норбекова “Опыт Дурака”, знают что искренняя улыбка и прямая спина могут вылечить практически все болезни.
Наверняка вы слышали историю американского психотерапевта Норманна Казинса, победившего с помощью смеха рак. Узнав о своём диагнозе он не стал стенать о судьбе и преждевременно “хоронить” себя. Вместо этого он накупил видеокассеты с любимыми кинокомендиями и целыми днями смотрел их. В результате этого он, неожиданно для всех исцелился. Именно он стал основателем “гелотологии” – науки о смехе. С тех пор ученые находят новые факты, подтверждающие пользу смеха. Читать далее

Признаки счастливой пары

2 (14)Формулы идеальных отношений не существует, однако в счастливых союзах можно обнаружить несколько закономерностей. Этот список поможет понять, что вы делаете неправильно.

1. Не жалуются на отношения родственникам и друзьям

Иногда в отношениях появляются проблемы, но это не повод обсуждать своих возлюбленных с посторонними. Вовлекая других людей в свою личную жизнь, вы рискуете потерять доверие партнёра. Вас что-то беспокоит? Обсудите это с ним. Ничто так не сближает, как совместное преодоление трудностей. Читать далее

Распространённые свадебные традиции

10 (1)Свадьба зачастую считается священным союзом и, как правило, сопровождается важными ритуалами и традициями. Многие из этих традиций настолько укоренились в нашем обществе, что мы уже давно не задумываемся об их происхождении.

Если бы мы это сделали, то были бы удивлены, узнав, что большинство обычных свадебных традиций своими корнями уходят в глубь веков. Читать далее

Мифы и факты о волосах

mif-oprovergnutНаши предки считали волосы чем-то вроде антенн, соединяющих человеческий организм с космосом. И были, безусловно, правы: волосы определяют нашу жизнь и буквально выдают человека с головой. Хотя часто мы понимаем эти подсказки с точностью до наоборот.

Волос длинный – ум короткий.

Психологи утверждают обратное: коротко стриженный человек становится более напористым, агрессивным и чаще совершает необдуманные поступки. Стремление избавиться от волос психоаналитики расценивают как подсознательный протест, недовольство собой и попытку внести радикальные изменения в жизнь. Читать далее