Травяные чаи: виды, польза. Как принимать травяные чаи

chai-dlya-poxudeniyaВ последнее время можно наблюдать массовое увлечение травяными чаями. Это можно объяснить тем, что появляется всё больше сторонников здорового образа жизни и правильного питания. Считается, что регулярное употребление травяных чаёв – залог здоровья и долголетия, ведь с древних времён известны целебные свойства растений.

Травяные чаи не содержат кофеина, поэтому считаются более лёгкими и полезными в сравнении с другими видами чая. Сырьё для травяных чаёв обычно не ферментируется и не подвергается термообработке, поэтому их витаминно-минеральный состав очень богат. К тому же у них очень высокие вкусовые качества, комбинируя компоненты и их пропорции в составе можно получить напитки с различными вкусами. В зависимости от состава чай может оказывать разное действие – тонизировать, успокаивать, улучшать лактацию, способствовать похудению, повышать иммунитет. При правильно подобранном составе сбор может быть отличной профилактикой авитаминоза.

Обратная сторона медали

Сейчас в продаже есть много травяных сборов, предназначенных для ежедневного употребления. Они бывают с одним видом трав (ромашковый, липовый, мятный чай) и в виде сборов с добавлением цветов, лесных ягод и фруктов. Многие производители используют в названиях продукта географические названия регионов, где якобы было собрано сырьё. Пример этому – чай с алтайскими или альпийскими травами, таёжные, кавказские, байкальские чаи. Чай, в составе которого много пряных южных трав, может называться крымским, а чай с лесными ягодами – карпатским. Но часто это только маркетинговый ход, а аромат лесных ягод – это синтетический ароматизатор. Нужно внимательно читать состав продукта, обращать внимание на то, где он произведён.

Все ли травы одинаково полезны?

Лечение травами – это наука. Каждое растение оказывает действие на организм, хоть и в разной степени. В состав травяных сборов часто включены травы, действие которых неоднозначно. Зверобой, например, считается травой от ста болезней, но принимать его без назначения врача, тем более долгое время, противопоказано. Это растение токсично, поэтому регулярное его употребление может плохо сказаться на работе печени. Кроме того, в нём содержатся фитогормоны и другие вещества, влияющие на гормональный фон. Они могут ослабить или нейтрализовать действие обезболивающих препаратов, оральных контрацептивов и антибиотиков. Длительное употребление чая со зверобоем может привести к снижению потенции у мужчин и гормональным нарушениям у женщин, он строго противопоказан при беременности. Зверобой плохо сочетается с другими травами, поэтому нужно проконсультироваться с фитотерапевтом по поводу доз, длительности и целесообразности его применения.

По причине высокого содержания фитогормонов нужно с осторожностью принимать душицу и мяту, которые считаются «женскими» травами. Душица издавна применялась для лечения заболеваний женской половой системы, а мужчинам она противопоказана.

Прежде чем начать принимать какую-либо траву в виде чая, поинтересуйтесь, нет ли у неё противопоказаний. Даже обычная ромашка при длительном применении может расслаблять мускулатуру внутренних органов, и тем самым нарушать перистальтику кишечника, желчных протоков, что чревато возникновением проблем с желудочно-кишечным трактом. К тому же ромашка может негативно влиять на состав крови и вызывать развитие анемии.

Аллергикам важно помнить, что реакцию организма можно ожидать на любой из компонентов чая, поэтому для них особенно важно изучать состав продукта.

 

Чаи для похудения

В последнее время этот вид травяного чая особенно популярен. Любительницы такого способа похудения считают его весьма действенным и эффективным. Но почему же врачи категорически против этого метода? Дело в том, что эффект этого чая на самом деле обманчив. С помощью него не худеют, жир он не сжигает. В его составе есть травы с сильным мочегонным и слабительным действием. Вес снижается за счёт того, что из организма интенсивно выводится жидкость. Это очень опасно, ведь вместе с ней выводятся важные микроэлементы, нарушается электролитный баланс, наступает обезвоживание. Это приводит к серьёзным проблемам в работе почек, сердечно-сосудистой системы и сказывается на формуле крови.

Поэтому очень опасно худеть таким образом, лучше выбрать более щадящий и безопасный метод.

Лактационные чаи

Ещё один вид травяных сборов, которым принято увлекаться в последнее время – это чай для лактации. Считается, что без специальной стимуляции у роженицы будет мало молока. Этот стереотип навязывают даже медики в роддомах и детских консультациях, хотя на самом деле недостаточная лактация наблюдается очень редко. Если придерживаться рекомендаций специалистов по грудному вскармливанию, таких проблем обычно не возникает. В состав лактационного чая обычно входит анис, фенхель, укроп. Это травы с нейтральным действием, благотворно влияющие на работу кишечника мамы и малыша, но они никак не продуцируют выработку пролактина, от которого напрямую зависит выработка молока. Травы, которые действительно могут помочь – это донник и душица, но принимать их нужно только по назначению врача и согласно назначенной дозировке, в виде лекарства, а не чая.

При повышенной лактации можно пить мяту и шалфей – они способны сдерживать и немного подавлять лактацию.

Есть ли травы с нейтральным действием?

Если вы не можете отказать себе в удовольствии выпить чашку ароматного травяного чая, старайтесь остановить свой выбор на травах, которые не обладают ярко выраженным действием. К ним относятся:

  • мелисса (лёгкое седативное действие);
  • липовый цвет (в малых дозах и непродолжительное время);
  • кипрей;
  • цветки клевера;
  • чабрец (в минимальных дозах);
  • шалфей;
  • лист малины, земляники, облепихи, чёрной смородины, брусники;
  • сушеные ягоды: малина, земляника, черника, облепиха, барбарис, рябина, плоды шиповника и лимонника;
  • нарезанные веточки плодовых и косточковых деревьев (вишни, яблони, груши, сливы).

Можно ли травяной чай детям?

Многие родители считают полезным давать травяные чаи детям. Некоторые младенцы узнают вкус фенхелевого и анисового чая в первые дни своей жизни, ведь они считаются незаменимым средством при кишечных коликах у детей. Есть разные мнения педиатров на этот счёт, каждый случай индивидуален, но всё же лучше не назначать эти средства самостоятельно, без консультации врача.

Старшим детям и школьникам будут полезны нейтральные и витаминные чаи, особенно в осенне-зимний период и весной в качестве профилактики авитаминоза. В составе детского чая мало лечебных трав, а вкусным и ароматным его делают сушеные ягоды.

Важно помнить:

  • Всегда есть риск возникновения аллергических реакций – всё новое следует вводить с осторожностью.
  • Сборы нужно чередовать и делать перерыв в применении. Не стоит применять один вид чая больше двух-трёх недель.
  • Травы с седативным действием назначает только врач!

Как приготовить вкусный травяной чай

Чтобы травяной напиток был вкусным и ароматным, не стремитесь добавить в него как можно больше компонентов. Составление вкусового «букета» – это целое искусство. Чтобы вкус чая был нежным и гармоничным, добавляйте только один вид пряных или душистых трав. Они редко гармонируют между собой, зато на фоне трав с нейтральным вкусом и запахом «звучат» особенно интересно. Некоторые травы имеют не очень приятный вкус, но если их соединить с другими, то получится не только полезный, но ещё и вкусный чай. Мало кому нравится подорожник, а вот микс из подорожника, мяты и цветков бузины – это вкусно. Не бойтесь экспериментировать – дополняя травы ягодами, лимонной цедрой, добавляя их к насыщенным отварам из коры или почек, можно получить очень интересный результат.

Источник

 

Жми, поделись с друзьями!
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Мой Мир
  • Facebook
  • Twitter
  • LiveJournal
  • Сто закладок
  • Блог Li.ру
  • Блог Я.ру
  • Одноклассники
  • RSS
  • Blogger
  • LinkedIn
  • MySpace

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

[+] Жми на плюс- Открой тайник- Чтоб прикольный СМАЙЛ возник!
:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:mail: 
:-( 
:unsure: 
;-)